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月饼分类
月饼的品种异彩纷呈，根据本土月饼和中饮食文化结合产生的新式月饼，将月饼分为两大类传统月饼和非传统月饼。
传统月饼
传统月饼就是本土传统意义下的月饼，按产地、和来分主要有四大派别广式月饼、京式月饼、苏式月饼和潮式月饼。另曾有记者将潮式月饼和港式月饼归并入广式月饼，进而得出月饼四派的另一种说法即广式、苏式、京式和滇式。这种简单的以地域来归并，进而分出东西南北的分类法是不科学的，港式月饼和广式月饼相近尚可说得过去，但潮式月饼无论材料、做法、样式和口感都是与广式月饼有着极大的不同的。
当前月饼忽略核心特点而按产地分的有京式月饼、晋式月饼、广式月饼、滇式月饼、潮式月饼、苏式月饼、台式月饼、港式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、、火腿月饼、蛋黄月饼等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等；从造型上又有光面与花边之分。
广式月饼皮薄、、香甜、馅足。
晋式月饼甜香，醇和。形式古朴，口味醇厚、酥绵爽口，甜而不腻。
潮式月饼皮酥馅细，油不肥舌，甜不腻口，口感。
苏式月饼松脆、香酥、层酥相叠，重油而不腻，甜咸适口。
滇式月饼皮酥馅美，甜咸适中，色泽澄黄，油而不腻。
京式月饼外形精美，皮薄，层次分明，风味诱人。
徽式月饼，洁白如玉，皮酥馅饱。
衢式月饼酥香可口，芝麻当家。
秦式月饼冰糖、板油出头、皮酥馅甘，甜而不腻。
丰镇月饼味道香甜，入口醇香浓厚，令人回味无穷。
桥式月饼皮酥松脆，内馅甜美，出产自苍南县桥墩镇而出名，属于潮式的进化版本
中秋节的月饼也是大家越来越关注的点，朋友间送礼既要包装精美，味道还得在水平线之上，TopBakery这次可是绞尽脑汁。为大家带来新式月饼礼盒。这气场，够霸气，另一类跨界玩家良品铺子在去年敦煌IP系列中秋礼盒的基础上也玩出了一些新花样，为中秋味道注入了鲜活力量；咖啡界的星巴克基于咖啡情结推出了海盐意式月饼；奶茶界的喜茶、奈雪的茶分别通过以查入饼的、具有新鲜感的口味圈走了一批粉；肯德基与故宫博物院联合打造了中秋联名款月饼礼盒“繁花簇月”系列，也备受好评；海底捞、哈根达斯于本行业的基础上推出了新奇月饼；。“月饼盛会”。cbdskfalaee
各式文创月饼扎堆，爱奇艺中秋月饼礼盒主题为“有爱梦自圆”，月饼选择代糖原料且可食，包装简约可回收，内部使用抠抠盒AB面样式，可玩性和神秘感。在企业里，除了工资、工作时间、待遇。员工更关注的便是节日福利，对应的节日福利虽是常态。却在某种程度上反映公司管理制度的人性化程度、公司对员工的关心，也是企业吸引人才的一大因素之一，对员工来说。中秋节员工福利更是努力工作后的实物回报，依照以往中秋节礼品采购经验。选择创意礼赠及传统礼赠品的企业会或多或少都会定制一些作为中秋节必备佳品的月饼礼盒，礼趣中秋佳节多家月饼礼盒。
「举杯邀明月，对影成三人」，总让人想起一家人在中秋之夜品月饼赏皎月的美好影像，皮影月饼礼盒，选取浪漫的“唐明皇游月”的故事。让月饼礼盒变身成一个戏台。品尝美味月饼时还能观赏一出好戏，20年的港丽餐厅去年次推出月饼礼盒。匠心满满，细致到连糖都是用的健康的海藻糖，结果离中秋还有一个月就卖断货了，果然二十几年的口碑不是盖的，所以今年不少人早早就去等着存货了，也难怪。经典的创意的。浓郁的清新的，单品的组合的，你想要的它都有，全家几代人的口味，真的很讨喜了，中秋佳节除了要与家人一起吃月饼、话家常之外。还要精美的月饼在这个美好的日子送给身边的人。