辽阳奶茶加盟店10大有哪些
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看书的时候一定要结合自己现在正在从事的行业进行思考,看有没有能直接用的上的东西,不要囫囵吞枣看完就算完了,融会贯通能应用在你的实际生活中,哪怕只是一点点,也很了不起br>招商电话 客服电话8512180360(开通微信) 客服39528 V信公众号:happylemon-good 邮箱:naicha114@
虽然开一家奶茶店只是一个小小的生意,但是其实深入其中也大有可为。你的营销灵感来自于你融会贯通过的他人经验和好的营销书籍,还来自于你日常生活中的思考br>
我会调酒,但我不会玩调酒师那种酷炫有型的花样,其实我调出来的鸡尾酒比很多酒吧味道好,但酒吧里的调酒师宁愿多费些时间,也要花样百出,这不光是为了耍酷,而是为了符合顾客的心理预期,因为对于很多酒吧来说,调酒表演是鸡尾酒的附加值,顾客喜欢看,看过了之后他会觉得手中拿到的鸡尾酒更值那个价钱br>
把这种技巧应用到普通的奶茶行业,你的操作空间最好是两部分,一部分是全封闭或者半封闭的,把不适合顾客看的东西和设备藏起来,比如说买的二手的丑丑的冰箱,比如说用天然原浆加入新鲜果肉而成的鲜榨果汁br>
顾客的心态并不理性,虽说用新的原浆加入果肉做出的鲜榨果汁味道,口感,成本更低,是一种双赢的手法,但他们会坚信纯果肉制作的奶茶最营养,最美味,这时候别想着解释了,最好的方法就是藏起来做br>
另一部分是开放式的,吧台要做的矮一点,过高的吧台会阻碍顾客和你交流的欲望,而且也不利于我接下来要说的这个技巧,炫技br>
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