济南披萨烤箱烤箱厂家
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产品详情介绍
拉米肠披萨原料番茄沙大勺、盐少量、萨拉米0克、洋0克、芦-5根、马苏里拉芝20必备,可拉出长长的丝)br>
披萨饼皮材料高筋面粉130克、低筋面0克、耐高温干酵母4克、温00ml、橄榄油15克、盐4克br>
折叠 披萨材料番茄沙司3大勺、盐少量、萨拉米0克、洋0克、芦-5根、马苏里拉芝20必备,可拉出长长的丝)br>
折叠 模具9寸圆形烤个,内部表面涂油br>
.折叠 编辑本段 做法.
萨拉米肠披萨1:将酵母入温水中化开(水温不要超过40br>
2:一点点倒入面粉中br>
3:其中加入盐、橄榄油继续搅拌br>
4:和成面团后放在面板上摔打至面团光滑后滚圆br>
5:将面团入钢盆中,盖上盖子放在温暖处进行发酵,我是放在烤箱发酵的,注意烤箱温度不要超过40℃。大0分钟小时后面团体积变为原来的2倍大,用手指看内部组织成孔状第一次发酵完成br>
6:将面团放在面板上滚成圆球状,盖上保鲜膜静0分钟松弛br>
7:在面板上擀成比烤皿底部大一圈的圆形薄饼,用面板卷入烤皿中,边缘立起,并用叉子在底部叉小洞。烤箱预80度,将披萨饼入烤箱中加热7分钟br>
8:取出披萨饼,将番茄沙司平均铺在饼底上。铺上洋葱丝、少量的马苏里拉芝士条、萨拉米肠片和芦笋段放进烤箱分钟左右br>
9:再取出披萨饼,铺上多量的马苏里拉芝士条,入烤箱中分钟左右至芝士化即可br>
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