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台湾月亮虾饼 经典美食

2016/10/22 10:11:01 浏览 85 次
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公司名称:上海台实食品有限公司
联 系 人:曾先生
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联系地址:上海市松江区新桥镇新蟠路1号1560电子商务园B座308
  台湾特色小吃的月亮虾饼是用鲜虾和鱼肉一起搭配猪肥膘等做馅,用春卷皮包成饼状,再油炸做成。在泰国,把月亮虾饼蘸上泰式甜辣酱就是一道大名鼎鼎的泰国菜。接下来我们一起来看看吧。
  
  浑圆饱满的月亮虾饼,两面炸到金黄酥脆,切开剖面,鲜甜虾肉块多到快满出来,层次分明,每片月亮虾饼采用优质的南美白对虾,虾仁富有弹性、虾肉饱满,含量高,虾饼厚度达1公分,光用看得就让人口水直流。
  
  150克月亮虾饼-经典原味
  
  150克月亮虾饼--麻辣味
  
  150克月亮虾饼--花枝味
  
  150克月亮虾饼--夏威夷口味
  
  150克月亮虾饼--芝士味
  
  每一种口味都可以给你不一样的美味。 自己在家做月亮虾饼一点都不困难,不论用炸的、煎的、还是烤的都可以,只要将原本是白色的饼皮煎至金黄色就可以上桌咯!
  
  食用方法:
  
  1、煎:放少量的油到锅里,把油烧热,油温5成热时放入虾饼,虾饼不用解冻直接以中小火煎,煎到饼皮呈现金黄色,有酥脆感即可
  
  2、炸:油烧开后转中火,虾饼不用解冻直接放入油锅里炸,等虾饼浮起后再翻面,先炸一面后炸另一面,等饼皮变金黄色即可。如果是用炸炉,油温调160℃,炸4-6分钟,皮变色变脆即可。
  
  3、烤:虾饼先解冻2分钟,把烤箱预热250度,把虾饼的表面刷一层油后放进去烤约8分钟
  
  备注:150g月亮虾饼(芝士味)建议用煎的哦!因为里面含有浓浓的芝士,用炸的话里面的芝士浓酱可能会流出来
  
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