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咨询人：小李老师
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果木炭烤鸭介绍——果木炭烤鸭是大家经常吃的熟食。和卤菜绝味鸭脖之类的不同的是，果木炭烤鸭是经过果木炭炭烤过的，果木炭就是指果树的木头来制作成的木炭，这种木炭在市场上很受欢迎的，但是价格也不低。果木炭烤鸭口味口感好、营养价值高br>
果木炭烤鸭培训内容：
1. 讲述果木炭烤鸭的发展史及基础知识br>2. 讲解主料选料和加工br>3. 果木炭烤鸭辅料的配制及方法br>4. 各种口味的烤鸭搭配制作br>5. 食材的保鲜技巧br>
培训时间：一般果木炭烤鸭培训时间天学会，具体时间不限制，技术包教会br>
味必特培训优势：随到随学、师傅一对一教学、实践操作学习、不限制时间、包教包会、免费技术升级、免费复习、协助选址、开店指导等br>
味必特小吃培训项目很多，卤菜、凉菜、冷菜、烤鸭、绝味鸭脖、醉鸭头、周黑鸭、铁板鱿鱼、烧烤、奶茶、甜品、面条、包子等这些都是有的br>
温馨提示：做果木炭烤鸭需要注意的地方有几点：
1、烤制火 2、燃料的选择 3、生火，添火和封 4、烤制的炉温 5、烤制顺br>6、上色技br>
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