酥脆小麻花的制作方法
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酥脆小麻花是一道美味可口的汉族小吃。香甜、酥脆，放置数月不绵软、不变质、不走味。下面为大家介绍一下酥脆小麻花的制作方法：
1、面200克，鸡蛋2个，5克，5克，克br> 2、搅拌成面团br> 3、分克的小剂子，搓成长条br> 4、将长条的两端对折上劲（这一步很关键，一定要上劲，）br> 5、再对折就成麻花了（再对折的时候就不用上劲了，因为刚才那步上的劲足，这时再对折刚好缓过来，成麻花状）br> 6、取一个下油锅试油温br> 7、再个这样子一起炸（记着要小火呀，慢慢炸才行）br> 8、当小麻花的颜色已经很漂亮时，不要接着拿出来，再炸一分钟，才能确保酥脆。信息来源于
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