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酥脆小麻花的制作方法

2016/7/13 16:44:01 浏览 54 次
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公司名称:青州市飞腾食品有限公司
联 系 人:蒋新利
联系电话:0536-3528898 归属地:山东 潍坊
电子邮件:[email protected]
联系地址:山东青州市巴黎路东首
 酥脆小麻花是一道美味可口的汉族小吃。香甜、酥脆,放置数月不绵软、不变质、不走味。下面为大家介绍一下酥脆小麻花的制作方法:
    1、面200克,鸡蛋2个,油25克,糖25克,盐2克。
    2、搅拌成面团。
    3、分成5克的小剂子,搓成长条。
    4、将长条的两端对折上劲(这一步很关键,一定要上劲,)。
    5、再对折就成麻花了(再对折的时候就不用上劲了,因为刚才那步上的劲足,这时再对折刚好缓过来,成麻花状)。
    6、取一个下油锅试油温。
    7、再下8个这样子一起炸(记着要小火呀,慢慢炸才行)。
    8、当小麻花的颜色已经很漂亮时,不要接着拿出来,再炸一分钟,才能确保酥脆。信息来源于
  • 酥脆小麻花的制作方法
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